无黄油曲奇

精品 独家
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很多宝妈想给孩子做零食,但家里没有黄油或者烤箱,那这款饼干就符合要求啦

无黄油曲奇的用料

低粉 210g 玉米油 120g
糖粉 70g 炼乳 25g
鸡蛋 2个 2克

无黄油曲奇的做法

无黄油曲奇的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入干净无水的盆里,加入盐和糖,搅拌至白糖融化,蛋液呈奶白色
无黄油曲奇的做法图解2

步骤2

玉米油分多次加入,每次加入后都搅拌均匀让油乳化
无黄油曲奇的做法图解3

步骤3

最后是这样粘稠的沙拉酱的状态,再加入炼乳搅拌均匀
无黄油曲奇的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉
无黄油曲奇的做法图解5

步骤5

搅拌至无干粉
无黄油曲奇的做法图解6

步骤6

装入裱花袋,挤到烤盘里
无黄油曲奇的做法图解7

步骤7

烤箱175度上下火烤15分钟(具体情况看自家烤箱)
无黄油曲奇的做法图解8

步骤8

这个状态就是熟了
无黄油曲奇的做法图解9

步骤9

晾凉后装入密封的罐子里,防止返潮

无黄油曲奇的烹饪技巧

第一次做可以把食材减半,避免失败浪费材料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-07-21

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