自制蓝莓酱

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何怼怼
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超市蓝莓酱一瓶大几十，一瓶吃不了几天，属实有点心疼银子。这段时间国产蓝莓上市了， 蓝莓便宜了好多，十块钱就买了二大盒， 国产蓝莓酸酸甜甜特别适合做蓝莓酱， 自已买点做起来吧，早餐涂全麦面包很好吃的，自己做的能控制糖量。
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蓝莓酱的用料

蓝莓 300克 白糖 50克
柠檬 半个

蓝莓酱的做法

#刘畊宏女孩减脂饮食#自制蓝莓酱的做法图解1

步骤1

蓝莓洗干净，
#刘畊宏女孩减脂饮食#自制蓝莓酱的做法图解2

步骤2

先倒入一半的白糖，开火开始熬， 白糖熬化，蓝莓就已经出了好多汁
#刘畊宏女孩减脂饮食#自制蓝莓酱的做法图解3

步骤3

在倒入另一半白糖，继续熬，
#刘畊宏女孩减脂饮食#自制蓝莓酱的做法图解4

步骤4

白糖熬化，把柠檬汁也加进去，继续熬，
#刘畊宏女孩减脂饮食#自制蓝莓酱的做法图解5

步骤5

熬到粘稠就好了，如果不确定， 可以用碗装一碗凉水，放二滴蓝莓进去， 不散开，就是熬好了，
#刘畊宏女孩减脂饮食#自制蓝莓酱的做法图解6

步骤6

熬好的带莓酱装进消过毒的玻璃瓶中。放冰箱冷藏就好。
#刘畊宏女孩减脂饮食#自制蓝莓酱的做法图解7

步骤7

拿来配面包，做蓝莓蛋糕都可以。

蓝莓酱的烹饪技巧

做果酱一定不能用铁锅。 铁锅熬出来的果酱，颜色黑，还会有味道， 用不粘锅，麦饭石锅都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-24

©本菜谱的做法由 何怼怼 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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