黑枸杞银耳羹

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黑枸杞泡水,颜色从蓝色变到紫红,不知道做成银耳羹又会是什么颜色? 先煮银耳再放枸杞。银耳炖煮时间长,只怕枸杞同煮就会软烂到不成样子。煮好银耳,刚要放黑枸杞,却又有些犹豫,黑枸杞这颜色会不会把砂锅也染上?为防万一,还是把银耳倒出,再加入黑枸杞。反正黑枸杞泡泡就可以,而刚煮好的银耳,也足以让枸杞的颜色溶出。一大锅银耳,只放8克黑枸杞会不会嫌少? 等到银耳羹变温,枸杞的颜色也融入汤汁中,再搅拌搅拌,让颜色看起来更均匀。浅浅的粉中透着些紫。。。。
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黑枸杞银耳羹的用料

银耳 20克 黑枸杞 8克
适量 冰糖 适量

黑枸杞银耳羹的做法

#刘畊宏女孩减脂饮食# 黑枸杞银耳羹的做法图解1

步骤1

用料:银耳20克,黑枸杞8克,水适量,冰糖适量
#刘畊宏女孩减脂饮食# 黑枸杞银耳羹的做法图解2

步骤2

银耳用清水浸泡至涨发,
#刘畊宏女孩减脂饮食# 黑枸杞银耳羹的做法图解3

步骤3

掰成小朵,洗去杂质。
#刘畊宏女孩减脂饮食# 黑枸杞银耳羹的做法图解4

步骤4

放入电砂锅中,加入水和冰糖,
#刘畊宏女孩减脂饮食# 黑枸杞银耳羹的做法图解5

步骤5

设置为自动档,炖煮一夜。
#刘畊宏女孩减脂饮食# 黑枸杞银耳羹的做法图解6

步骤6

银耳软融,熄火。
#刘畊宏女孩减脂饮食# 黑枸杞银耳羹的做法图解7

步骤7

倒入容器中,
#刘畊宏女孩减脂饮食# 黑枸杞银耳羹的做法图解8

步骤8

趁热放入黑枸杞,
#刘畊宏女孩减脂饮食# 黑枸杞银耳羹的做法图解9

步骤9

搅拌均匀,盖上盖子,放至温热。
#刘畊宏女孩减脂饮食# 黑枸杞银耳羹的做法图解10

步骤10

枸杞颜色渗出,再次搅拌均匀。
#刘畊宏女孩减脂饮食# 黑枸杞银耳羹的做法图解11

步骤11

盛出,趁热食用。

黑枸杞银耳羹的烹饪技巧

枸杞也可以与银耳一同熬煮,比例可以随意调整。 冰糖用量需随自己口味酌情添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-07-26

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