油泼面

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油泼面的用料

烩面片 3片 大蒜 2瓣
小葱 2根 椒盐 2克
白糖 3克 辣椒粉 1勺
味达美清香米醋 1勺 味达美臻品蚝油 1勺
味达美初榨原酿生抽 2勺

油泼面的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#油泼面的做法图解1

步骤1

准备主要食材：烩面片，大蒜，香葱
#味达美·名厨汁味正当夏#油泼面的做法图解2

步骤2

大蒜和小葱切碎备用
#味达美·名厨汁味正当夏#油泼面的做法图解3

步骤3

烩面切宽片，拉薄
#味达美·名厨汁味正当夏#油泼面的做法图解4

步骤4

锅中放清水，把拉好的面放锅中煮3分钟左右
#味达美·名厨汁味正当夏#油泼面的做法图解5

步骤5

煮面期间调料汁：味达美初榨原酿生抽2勺
#味达美·名厨汁味正当夏#油泼面的做法图解6

步骤6

味达美清香米醋一勺
#味达美·名厨汁味正当夏#油泼面的做法图解7

步骤7

味达美臻品蚝油一勺，白糖3克
#味达美·名厨汁味正当夏#油泼面的做法图解8

步骤8

煮好的面过凉水后放入碗中，淋上混合好的料汁
#味达美·名厨汁味正当夏#油泼面的做法图解9

步骤9

放辣椒粉，椒盐，小葱，蒜末，烧一点热油泼在辣椒蒜末上面
#味达美·名厨汁味正当夏#油泼面的做法图解10

步骤10

一份酸辣爽口的油泼面制作完成，夏季来一碗可增进食欲，开胃下饭

油泼面的烹饪技巧

1.油一定要烧热再泼，能激发辣椒和蒜香味道 2.面的种类可根据爱好随意更换
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-28

©本菜谱的做法由 阳春白雪小食光 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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