豌豆凉粉

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好吃不是问题,行动才是关键。

豌豆凉粉的用料

豌豆淀粉 一碗 清水 六碗
熟芝麻 1匙儿 小葱碎 适量
蒜末 适量 辣椒粉 1匙儿
食用油 30克 油炸花生米 20克
生抽 2匙儿 陈醋 3匙儿
调汁儿用清水 少许 少许
牛肉粉 少许

豌豆凉粉的做法

豌豆凉粉的做法图解1

步骤1

一杯豌豆淀粉,用同一杯的清水,溶解。
豌豆凉粉的做法图解2

步骤2

同样杯的五杯水烧至冒泡,逐渐倒入淀粉水。一边倒一边不停搅动。液体逐渐粘稠,煮至冒大泡,即可关火。倒入玻璃容器,静止放凉。
豌豆凉粉的做法图解3

步骤3

油炸花生米绞碎;蒜葱碎、辣椒粉、芝麻,分次淋入热油,搅拌均匀。
豌豆凉粉的做法图解4

步骤4

凉透的凉粉用刮刀分离。调料汁里加入各种碎。
豌豆凉粉的做法图解5

步骤5

妥妥爽口。

豌豆凉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-07-30 · 辽宁省

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