葱花饼

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全程手不用粘面做超级柔软好吃的发面葱花饼！

葱花饼的用料

面粉 1000克 酵母粉 10克
鸡蛋 3个 椒盐 1勺
温水 800克 葱花 适量

葱花饼的做法

葱花饼的做法图解1

步骤1

碗中放入三个鸡蛋，一勺椒盐，10克酵母粉，800克温水搅拌均匀！（没有椒盐的也可以放盐和十三香！）
葱花饼的做法图解2

步骤2

加入1000克面粉！
葱花饼的做法图解3

步骤3

用筷子搅拌成浓稠的面糊！
葱花饼的做法图解4

步骤4

盖上盖子发酵至两倍大！
葱花饼的做法图解5

步骤5

放入适量的葱花！
葱花饼的做法图解6

步骤6

用筷子搅拌均匀。表面均匀的涂抹一层油！
葱花饼的做法图解7

步骤7

再次发酵至两倍大！
葱花饼的做法图解8

步骤8

戴上手套，抹点油，取一个面剂子，揉圆，按扁！
葱花饼的做法图解9

步骤9

电饼铛预热，倒入适量的油，放进面胚，盖上盖子！
葱花饼的做法图解10

步骤10

煎至两面金黄即可！（记得中途翻面哦！每面煎2分钟左右即可！全程大约需要5~6分钟！根据饼的厚薄来决定！）
葱花饼的做法图解11

步骤11

成品图
葱花饼的做法图解12

步骤12

成品图
葱花饼的做法图解13

步骤13

成品图
葱花饼的做法图解14

步骤14

成品图
葱花饼的做法图解15

步骤15

成品图
葱花饼的做法图解16

步骤16

成品图

葱花饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-31 · 湖北

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
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