生椰拿铁千层司康

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水怜忧
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生椰拿铁＆司康的完美融合，咖啡的香味中带有一丝椰香，层层叠叠的口感，一点也不腻！早餐＆下午茶都是完美选择喔~
参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#

生椰拿铁千层司康的用料

低筋面粉 200g 黄油 60g
幼砂糖 30g 泡打粉 5g
海盐 1g 意式浓缩咖啡液 10g
厚椰乳 25g+35g 椰蓉 10g
表面： 蛋黄 1个
杏仁片 少许

生椰拿铁千层司康的做法

#刘畊宏女孩减脂饮食#生椰拿铁千层司康的做法图解1

步骤1

准备好所需食材，用咖啡机制作一份意式浓缩咖啡液。
#刘畊宏女孩减脂饮食#生椰拿铁千层司康的做法图解2

步骤2

将低筋面粉、泡打粉、幼砂糖、海盐、黄油倒入绞肉机。（料理机也可）
#刘畊宏女孩减脂饮食#生椰拿铁千层司康的做法图解3

步骤3

搅打成粉尘状，然后平均分成两份。
#刘畊宏女孩减脂饮食#生椰拿铁千层司康的做法图解4

步骤4

一份加入10克椰蓉＆35克厚椰乳，揉压成团。
#刘畊宏女孩减脂饮食#生椰拿铁千层司康的做法图解5

步骤5

另一份加入25克厚椰乳＆10克浓缩咖啡液，揉压成团。
#刘畊宏女孩减脂饮食#生椰拿铁千层司康的做法图解6

步骤6

把两块面团分别擀成长方形（快速擀，不需要那么平整）。
#刘畊宏女孩减脂饮食#生椰拿铁千层司康的做法图解7

步骤7

将咖啡面片叠放到椰蓉面片上。
#刘畊宏女孩减脂饮食#生椰拿铁千层司康的做法图解8

步骤8

中间切开，再次叠放，轻轻且速度的擀长，合计重复以上动作三次，最后变成一块长方形。
#刘畊宏女孩减脂饮食#生椰拿铁千层司康的做法图解9

步骤9

保鲜膜包起来，冷冻半小时。
#刘畊宏女孩减脂饮食#生椰拿铁千层司康的做法图解10

步骤10

取出面团切成小块。（喜欢全部整齐的话，可以切掉边边）
#刘畊宏女孩减脂饮食#生椰拿铁千层司康的做法图解11

步骤11

表面刷上蛋黄液，撒上少许杏仁片。
#刘畊宏女孩减脂饮食#生椰拿铁千层司康的做法图解12

步骤12

送入预热好的烤箱，上下火180度25分钟。
#刘畊宏女孩减脂饮食#生椰拿铁千层司康的做法图解13

步骤13

烤制完成后直接取出晾凉，凉透后打包可以冷冻，想吃的时候微波炉或烤箱复烤下就OK了。
#刘畊宏女孩减脂饮食#生椰拿铁千层司康的做法图解14

步骤14

成品照
#刘畊宏女孩减脂饮食#生椰拿铁千层司康的做法图解15

步骤15

成品照
#刘畊宏女孩减脂饮食#生椰拿铁千层司康的做法图解16

步骤16

成品照

生椰拿铁千层司康的烹饪技巧

1.烤制的时间跟温度需要根据自己的烤箱脾气酌情调整。 2.黄油不可室温软化，冷藏拿出来的直接用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-31 · 浙江

©本菜谱的做法由 水怜忧 编写，未经授权不得转载
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