堪比快餐店的薯饼鸡米花

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石头妈1
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沙拉酱与番茄酱与薯饼、鸡米花简直就是绝配上桌秒没的那种。
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薯饼鸡米花的用料

鸡胸肉 1块 黑胡椒 少许
盐 少许 生抽 半勺
料酒 1勺 面粉 约250克
泡打粉 3克 土豆 2个
盐 少许 黑胡椒碎 少许
食用油 适量 丘比沙拉蛋黄酱 适量
番茄酱 适量

薯饼鸡米花的做法

#丘比小能手料理课堂#堪比快餐店的薯饼鸡米花的做法图解1

步骤1

土豆去皮切成小块入锅中蒸熟备用
#丘比小能手料理课堂#堪比快餐店的薯饼鸡米花的做法图解2

步骤2

鸡胸肉洗净去掉杂质切成小块
#丘比小能手料理课堂#堪比快餐店的薯饼鸡米花的做法图解3

步骤3

切成小块的鸡胸肉放入容器中，放入1勺料酒、黑胡椒碎、生抽、盐抓匀腌制一会
#丘比小能手料理课堂#堪比快餐店的薯饼鸡米花的做法图解4

步骤4

蒸熟的土豆压成泥状撒上少许黑胡椒碎和少许盐
#丘比小能手料理课堂#堪比快餐店的薯饼鸡米花的做法图解5

步骤5

拌匀揉成一个面团
#丘比小能手料理课堂#堪比快餐店的薯饼鸡米花的做法图解6

步骤6

面粉中加入泡打粉混匀
#丘比小能手料理课堂#堪比快餐店的薯饼鸡米花的做法图解7

步骤7

腌好的鸡块放入面粉中用手揉搓着均匀的都沾上面粉
#丘比小能手料理课堂#堪比快餐店的薯饼鸡米花的做法图解8

步骤8

在把每一块鸡块都沾一遍水在放入面粉中继续揉搓着沾满面粉，沾好面粉的鸡块上面有鱼鳞片
#丘比小能手料理课堂#堪比快餐店的薯饼鸡米花的做法图解9

步骤9

锅中放入适量的食用油烧热后把薯泥揪一小块捏成厚薄均匀的片状入锅中炸熟，全部炸完后在接着炸鸡米花
#丘比小能手料理课堂#堪比快餐店的薯饼鸡米花的做法图解10

步骤10

炸到微微上色捞出后，油温升高再次下入鸡米花炸至金黄色捞出即可
#丘比小能手料理课堂#堪比快餐店的薯饼鸡米花的做法图解11

步骤11

放在容器上挤上沙拉酱和番茄酱上桌秒没的那种

薯饼鸡米花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-02 · 山东省

©本菜谱的做法由 石头妈1 编写，未经授权不得转载
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