低脂捞汁海鲜荞麦面

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炎炎夏日凉面、凉菜、冷饮基本餐桌必备,这次用欣和系列的调料做了捞汁海鲜荞麦面味道非常鲜美,蚝油、味极鲜、米醋调出的料汁用来调拌各种菜品都很美味。 捞汁海鲜面的海鲜可选择自己喜欢的去放,可提前洗净煮熟后放在捞汁中再煮面这样更入味。
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低脂捞汁海鲜荞麦面的用料

荞麦面 300克 柠檬 1片
大虾 3只 蒜瓣 4瓣
小米辣 1个 小葱 2根
白芝麻 少许 味达美味极鲜 1.5勺
味达美臻品蚝油 半勺 味达美米醋 2勺
白糖 少许 辣椒油 少许
花椒油 几滴

低脂捞汁海鲜荞麦面的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#低脂捞汁海鲜荞麦面的做法图解1

步骤1

捞汁海鲜荞麦面部分食材备用
#味达美·名厨汁味正当夏#低脂捞汁海鲜荞麦面的做法图解2

步骤2

蒜瓣去皮切成末、小米辣洗净切成小段葱切成小段、柠檬一片全都放入碗中再加入少许白芝麻,接着加入两勺米醋
#味达美·名厨汁味正当夏#低脂捞汁海鲜荞麦面的做法图解3

步骤3

再加入1.5勺味极鲜酱油
#味达美·名厨汁味正当夏#低脂捞汁海鲜荞麦面的做法图解4

步骤4

半勺蚝油
#味达美·名厨汁味正当夏#低脂捞汁海鲜荞麦面的做法图解5

步骤5

少许辣椒油再滴上几滴花椒油(不吃不放)加入小半碗凉白开搅拌均匀
#味达美·名厨汁味正当夏#低脂捞汁海鲜荞麦面的做法图解6

步骤6

锅中烧开水后放入荞麦面煮熟
#味达美·名厨汁味正当夏#低脂捞汁海鲜荞麦面的做法图解7

步骤7

捞出过一遍凉水顺便烫了几颗油菜,大虾洗净后煮熟
#味达美·名厨汁味正当夏#低脂捞汁海鲜荞麦面的做法图解8

步骤8

我用的大虾是熟的所以没有提前煮制。(这里也可换成自己喜欢的各种小海鲜)
#味达美·名厨汁味正当夏#低脂捞汁海鲜荞麦面的做法图解9

步骤9

面条捞入碗中倒入调好的捞汁放上大虾拌匀后即可开吃。

低脂捞汁海鲜荞麦面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-08-03 · 山东省

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