番茄鲫鱼汤

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薯条沾腐乳
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喜欢鲫鱼的香甜，不管是煮豆腐还是煮番茄都很鲜美
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番茄鲫鱼汤的用料

鲫鱼 2条 番茄 2个
料酒 1勺 姜 1块
猪油 约20克 开水 适量
盐 适量 胡椒碎 少许
香菜 1根

番茄鲫鱼汤的做法

番茄鲫鱼汤的做法图解1

步骤1

杀好的鲫鱼冲洗干净，抹少许料酒
番茄鲫鱼汤的做法图解2

步骤2

锅中放油烧热
番茄鲫鱼汤的做法图解3

步骤3

放入姜片炒香
番茄鲫鱼汤的做法图解4

步骤4

放入鲫鱼
番茄鲫鱼汤的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄
番茄鲫鱼汤的做法图解6

步骤6

番茄洗干净切成大块
番茄鲫鱼汤的做法图解7

步骤7

放入锅中稍微煎一下
番茄鲫鱼汤的做法图解8

步骤8

加入开水
番茄鲫鱼汤的做法图解9

步骤9

大火烧开，转中火煮8分钟左右
番茄鲫鱼汤的做法图解10

步骤10

放盐
番茄鲫鱼汤的做法图解11

步骤11

放胡椒碎
番茄鲫鱼汤的做法图解12

步骤12

继续煮5分钟左右
番茄鲫鱼汤的做法图解13

步骤13

装入碗中，摆上香菜装饰一下，开吃

番茄鲫鱼汤的烹饪技巧

先煎后煮，去腥增香，记得加开水，汤就会浓香奶白
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-03 · 重庆

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载

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