酸辣风味凤爪

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夏日限定的美味，酸辣美味可口，下饭又下酒，而且做法巨简单，只需要一包调料汁即可～
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酸辣风味凤爪的用料

鸡爪 500克 柠檬 1个
青柠 1个 蒜 1头
小米辣 3个 线椒 2个
香菜 1根 泰式酸辣汁 1包
百香果 1个 葱姜 适量

酸辣风味凤爪的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#酸辣风味凤爪的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
#味达美·名厨汁味正当夏#酸辣风味凤爪的做法图解2

步骤2

小米辣和小米辣切圈，百香果挖出果肉，青黄柠檬切片，香菜切段。
#味达美·名厨汁味正当夏#酸辣风味凤爪的做法图解3

步骤3

鸡爪去指甲，切块。
#味达美·名厨汁味正当夏#酸辣风味凤爪的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量清水，放入鸡爪和葱姜。
#味达美·名厨汁味正当夏#酸辣风味凤爪的做法图解5

步骤5

大火烧开后，撇去浮末煮10分钟捞出。
#味达美·名厨汁味正当夏#酸辣风味凤爪的做法图解6

步骤6

冲洗干净后，过冷水黄冰块。
#味达美·名厨汁味正当夏#酸辣风味凤爪的做法图解7

步骤7

把所有食材都放入容器中。
#味达美·名厨汁味正当夏#酸辣风味凤爪的做法图解8

步骤8

倒入泰式酸辣汁。
#味达美·名厨汁味正当夏#酸辣风味凤爪的做法图解9

步骤9

混合搅拌均匀后，放入冰箱冷藏两个小时即可（中间翻几次，方便入味）
#味达美·名厨汁味正当夏#酸辣风味凤爪的做法图解10

步骤10

冷藏好的凤爪装盘即可食用。
#味达美·名厨汁味正当夏#酸辣风味凤爪的做法图解11

步骤11

喜欢的小伙伴们赶紧安排起来吧！

酸辣风味凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-04 · 山东省

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载
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