鲜香拌馄饨

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入伏啦，好吃的馄饨要吃一碗的，教你鲜香拌馄饨怎么做。自己也能做出好吃的馄饨哦！
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鲜香拌馄饨的用料

肉末 一碗 白菜 半颗
馄饨皮 30张 大葱 一段
盐 4勺 料酒 2勺
蚝油 2勺 味极鲜酱油 4勺
糖 1勺 醋 1勺
葱 2根 玉米油 4勺

鲜香拌馄饨的做法

#味达美·名厨汁味正当夏# 鲜香拌馄饨的做法图解1

步骤1

准备材料。
#味达美·名厨汁味正当夏# 鲜香拌馄饨的做法图解2

步骤2

白菜清洗干净切丝，放入煮开的不粘锅中，大火焯水煮熟。
#味达美·名厨汁味正当夏# 鲜香拌馄饨的做法图解3

步骤3

开始调肉馅，2勺味极鲜酱油。
#味达美·名厨汁味正当夏# 鲜香拌馄饨的做法图解4

步骤4

2勺臻品蚝油提鲜。加盐2勺，糖1勺，葱末一把，料酒2勺去腥。
#味达美·名厨汁味正当夏# 鲜香拌馄饨的做法图解5

步骤5

搅拌均匀备用。
#味达美·名厨汁味正当夏# 鲜香拌馄饨的做法图解6

步骤6

焯熟的白菜捞出，挤干水分，切碎一些，放入肉馅中。再加盐1勺，味极鲜酱油1勺。
#味达美·名厨汁味正当夏# 鲜香拌馄饨的做法图解7

步骤7

不粘锅中加玉米油，大火热油。倒入切细的大葱碎，开始熬香。大葱熬到微微枯黄，超级香。关火。
#味达美·名厨汁味正当夏# 鲜香拌馄饨的做法图解8

步骤8

倒入碗里，搅打均匀，就是拌好的肉馅啦。
#味达美·名厨汁味正当夏# 鲜香拌馄饨的做法图解9

步骤9

馄饨皮两边蘸水，舀一勺肉馅。
#味达美·名厨汁味正当夏# 鲜香拌馄饨的做法图解10

步骤10

对折，捏合，往里折起。
#味达美·名厨汁味正当夏# 鲜香拌馄饨的做法图解11

步骤11

左右两角对折捏起来就可以啦。
#味达美·名厨汁味正当夏# 鲜香拌馄饨的做法图解12

步骤12

锅里水煮开，加盐1勺防止黏锅，放入馄饨，煮熟就可以啦。
#味达美·名厨汁味正当夏# 鲜香拌馄饨的做法图解13

步骤13

捞出到碗里，加一些汤，然后淋1勺柔香米醋。开胃。
#味达美·名厨汁味正当夏# 鲜香拌馄饨的做法图解14

步骤14

1勺味极鲜酱油，喜欢吃鲜一点，可以再加1勺蚝油。
#味达美·名厨汁味正当夏# 鲜香拌馄饨的做法图解15

步骤15

拌匀撒上葱花就搞定啦，鲜美的拌馄饨就好啦。
#味达美·名厨汁味正当夏# 鲜香拌馄饨的做法图解16

步骤16

鲜香，带点醋的味道，非常开胃，一口咬下，满满的肉香。

鲜香拌馄饨的烹饪技巧

1、调味看个人喜好。 2、馄饨一定要煮熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-05 · 江苏

©本菜谱的做法由 尘晓美食记录 编写，未经授权不得转载
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