农家小炒肉

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简单家常小炒，用味达美酱油、蚝油调味，味道好极了！
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农家小炒肉的用料

去皮五花肉片 150g 瘦肉片 50克
红辣椒 30g 尖椒 50g
蒜片 10g 豆豉 适量
老抽 3g 料酒 5g
味达美味极鲜酱油 1勺 味达美臻品蚝油 半勺
盐 适量 糖 少许

农家小炒肉的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#农家小炒肉的做法图解1

步骤1

五花肉去皮切片，瘦肉切片。
#味达美·名厨汁味正当夏#农家小炒肉的做法图解2

步骤2

尖椒切菱形片，蒜切片，干辣椒切段，豆豉备好。
#味达美·名厨汁味正当夏#农家小炒肉的做法图解3

步骤3

锅中油热后，下入尖椒煸出辣气，盛出备用。
#味达美·名厨汁味正当夏#农家小炒肉的做法图解4

步骤4

另起锅，下入五花肉片煸炒出油。
#味达美·名厨汁味正当夏#农家小炒肉的做法图解5

步骤5

下入瘦肉片滑炒，加少许料酒去腥。
#味达美·名厨汁味正当夏#农家小炒肉的做法图解6

步骤6

下入豆豉、蒜片、干辣椒煸炒。
#味达美·名厨汁味正当夏#农家小炒肉的做法图解7

步骤7

下入1勺味达美味极鲜酱油、半勺味达美蚝油、适量盐、少许糖、少许老抽调味，翻炒均匀。
#味达美·名厨汁味正当夏#农家小炒肉的做法图解8

步骤8

装盘，下饭菜！

农家小炒肉的烹饪技巧

五花肉去皮切片，炒时不硬。可以不加瘦肉片。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-06 · 辽宁

©本菜谱的做法由 厨色生香 编写，未经授权不得转载
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