红烧沼虾

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味达美纯粮酿造酱油是一种色、香、味、体调和而又营养丰富的调味品，富含17种氨基酸，含有各种B族维生素和安全无害的棕红色素，另外还含有一定量的糖、酸、醇、酚、酯等多种复杂的香气成份。在煎、炒、蒸、煮菜肴时，加入味达美纯粮酿造酱油，其中的氨基酸在烹调过程中与食盐作用，而生成氨基酸钠盐，以及在加热过程中发生化学反应而生成氨基酸的衍生物，这样，就使菜肴增加了独特的鲜美味道。
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红烧沼虾的用料

沼虾 200克 生姜 一块
大蒜 1瓣 香葱 一根
油 适量 味达美味极鲜酱油 适量
味达美蚝油 一勺 白糖 一勺
盐 少许 老抽 一勺

红烧沼虾的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#红烧沼虾的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
#味达美·名厨汁味正当夏#红烧沼虾的做法图解2

步骤2

将沼虾的须和脚处理干净
#味达美·名厨汁味正当夏#红烧沼虾的做法图解3

步骤3

锅内放油烧热放入生姜和蒜片煸炒香
#味达美·名厨汁味正当夏#红烧沼虾的做法图解4

步骤4

放入沼虾翻炒
#味达美·名厨汁味正当夏#红烧沼虾的做法图解5

步骤5

翻炒至变色加入少许盐调味
#味达美·名厨汁味正当夏#红烧沼虾的做法图解6

步骤6

加入适量味达美味极鲜调味
#味达美·名厨汁味正当夏#红烧沼虾的做法图解7

步骤7

加入一勺老抽上色
#味达美·名厨汁味正当夏#红烧沼虾的做法图解8

步骤8

加入适量水煮一会之后加入一勺蚝油提鲜
#味达美·名厨汁味正当夏#红烧沼虾的做法图解9

步骤9

等汤汁稍微收干加入一勺白糖提味
#味达美·名厨汁味正当夏#红烧沼虾的做法图解10

步骤10

等虾入味上色即可出锅
#味达美·名厨汁味正当夏#红烧沼虾的做法图解11

步骤11

将沼虾码放在盘中并放上葱丝卷点缀
#味达美·名厨汁味正当夏#红烧沼虾的做法图解12

步骤12

拍上成品图，一道美味又营养的红烧沼虾就完成了。

红烧沼虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-07 · 江苏省

©本菜谱的做法由 抹茶16 编写，未经授权不得转载
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