绿豆糕

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爱吃油焖虾的棉花糖
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绿豆糕的用料

去皮绿豆 260克 白糖 60克
黄油 60克

绿豆糕的做法

绿豆糕的做法图解1

步骤1

我是买的去皮绿豆，泡一晚上
绿豆糕的做法图解2

步骤2

多冲洗几遍，沥干水，只要豆子有点湿湿的就可以，上锅蒸
绿豆糕的做法图解3

步骤3

家里没有高压锅，只能蒸锅慢慢蒸，耗时比较长，我是大概等了1个半小时，目的蒸熟手戳一下粉粉的就可以了
绿豆糕的做法图解4

步骤4

然后将融化好的黄油，糖和蒸好的绿豆一起倒入料理机打成泥
绿豆糕的做法图解5

步骤5

这个是有点干干粉粉的状态，稍微加了纯净水揉搓成一个50g的小团，用绿豆糕模具按压就可以啦！
绿豆糕的做法图解6

步骤6

模具可以根据自己喜欢使用不同的花纹，成品还是很好看的哦
绿豆糕的做法图解7

步骤7

红色的是我加了点桃山皮蔓越莓馅，因为娃喜欢吃，可以根据自己的喜好，加点其他馅料也可以哦

绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-10 · 江苏省

©本菜谱的做法由 爱吃油焖虾的棉花糖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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