扁豆焖面

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扁豆焖面的用料

新鲜手擀面 适量 五花肉 150g
扁豆 180g 八角 1个
生抽 3勺 老抽 1勺
生姜 1小块 大蒜 6、7瓣
多力玉米油 适量 料酒 1勺
盐 适量 葱 适量
干辣椒 3个

扁豆焖面的做法

#万物生长 营养尝鲜#扁豆焖面的做法图解1

步骤1

1、五花肉去皮切片 2、扁豆去头尾切段 3、面条蒸10分钟
#万物生长 营养尝鲜#扁豆焖面的做法图解2

步骤2

1、锅中放油，把葱姜干辣椒炒香 2、放入五花肉片 3、加入1勺料酒、1勺生抽 4、翻炒片刻加入扁豆
#万物生长 营养尝鲜#扁豆焖面的做法图解3

步骤3

1、把扁豆炒成翠绿色，加入2勺生抽、1勺老抽、1颗八角、适量盐 2、加入磨过扁豆的水，大火开锅后转小火，盖上盖子10分钟
#万物生长 营养尝鲜#扁豆焖面的做法图解4

步骤4

1、把提前蒸好的面放入锅中 2、盖上盖子10分钟，5分钟时放入蒜末 3、继续盖上盖子，中间可以翻动，避免干锅 4、10分钟后就可以出锅了
#万物生长 营养尝鲜#扁豆焖面的做法图解5

步骤5

搅拌均匀就可以吃了，简单方便，全家都爱吃

扁豆焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-12 · 北京

©本菜谱的做法由 Hello-缇缇 编写，未经授权不得转载

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