羊肉蒸饺

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羊肉蒸饺你值得拥有～

羊肉蒸饺的用料

羊肉 400克 花椒 20-30粒
生抽 蚝油
老抽 盐
鸡精 胡椒粉
十三香 鸡蛋
葱花 面粉 400克
热水 120克 凉水 120克

羊肉蒸饺的做法

羊肉蒸饺的做法图解1

步骤1

准备多一些的花椒，倒入开水，盖上盖子闷10分钟，自然晾凉后将花椒捞出备用； 分次倒入花椒水，每次都要搅拌至完全吸收； 羊肉馅中生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、鸡蛋搅拌上劲；
羊肉蒸饺的做法图解2

步骤2

最后放入一把葱花，浇上热油拌匀即可；
羊肉蒸饺的做法图解3

步骤3

面粉一半加入热水，一半加入凉水，用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑的面团；
羊肉蒸饺的做法图解4

步骤4

分成小剂子，擀成中间厚周围薄的饺子皮状；
羊肉蒸饺的做法图解5

步骤5

包入适量的馅料，封好口；
羊肉蒸饺的做法图解6

步骤6

放入蒸锅中，上汽后蒸15分钟，再焖三分钟即可～

羊肉蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-12 · 山西

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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    / 7 羊肉蒸饺的做法步骤

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