洋葱牛肉盖饭，巨好吃，做法超简单的神仙盖饭

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今天推荐的是一人食的减脂午餐——洋葱牛肉盖饭，做法超简单，但巨好吃的神仙盖饭。裹上洋葱酱汁的牛肉，鲜美多汁，入口滑嫩，即使是普通的白米饭，拌着洋葱与牛肉，都吃出了不一样的甜味。 而且这洋葱牛肉盖饭还是2.0版本，虽是热气腾腾，酱香浓郁，但注重低油控脂，而且符合平衡膳食模式的营养需求，有谷类主食、有蔬菜，有畜禽肉蛋的优质蛋白。一人食的热量为454Kcal，具体食材与做法如下。 酱料：、、

洋葱牛肉盖饭的用料

牛肉 100g 洋葱 150g
油 3g 米饭 180g
生抽 20g 蚝油 10g
淀粉 3g 清水 1汤匙
油 2g

洋葱牛肉盖饭的做法

洋葱牛肉盖饭，巨好吃，做法超简单的神仙盖饭的做法图解1

步骤1

牛肉选了吊龙部分，切成薄片，冲洗干净后，加入生抽、蚝油、淀粉、清水抓匀，最后加入油再次抓匀后，静置15分钟。
洋葱牛肉盖饭，巨好吃，做法超简单的神仙盖饭的做法图解2

步骤2

将洋葱洗净切成丝，加入牛肉中，抓匀，静置10分钟。
洋葱牛肉盖饭，巨好吃，做法超简单的神仙盖饭的做法图解3

步骤3

热锅，锅中喷点底油，下腌制好的牛肉与洋葱，还有酱汁。
洋葱牛肉盖饭，巨好吃，做法超简单的神仙盖饭的做法图解4

步骤4

用大火快速滑炒至牛肉变色，即可熄火。
洋葱牛肉盖饭，巨好吃，做法超简单的神仙盖饭的做法图解5

步骤5

将炒好的洋葱牛肉放在准备好的米饭上，即可开吃。

洋葱牛肉盖饭的烹饪技巧

炒牛肉，一定要选好牛肉的部位，还有就是要提前腌制，牛肉才会炒得又鲜又嫩。 将洋葱与牛肉一起腌制，一起下锅，锅中只需要喷一点点底油即可，也不需要加入水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-15 · 山东

©本菜谱的做法由 小五的厨房 编写，未经授权不得转载
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