酱香樱桃肉

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这是俺家的宴客菜之一，酸甜酥软可口！家人爱吃客人也点赞！制作简单配料也很家常哦！
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酱香樱桃肉的用料

猪里脊 500g 盐 5
料酒 2勺 味达美味极鲜酱油 2勺
味达美臻品蚝油 1勺 鸡蛋 1个
番薯粉 65克 玉米油 适量
味达美米醋 15克 白砂糖 30克
番茄酱 3勺 香菜点缀 少许
芝麻点缀 少许

酱香樱桃肉的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#酱香樱桃肉的做法图解1

步骤1

首先把里脊肉洗净切丁状，加入料酒和盐抓匀腌十分钟
#味达美·名厨汁味正当夏#酱香樱桃肉的做法图解2

步骤2

再加入蚝油酱油抓匀腌制十分钟
#味达美·名厨汁味正当夏#酱香樱桃肉的做法图解3

步骤3

加入一个鸡蛋抓匀
#味达美·名厨汁味正当夏#酱香樱桃肉的做法图解4

步骤4

最后加入番薯粉抓匀
#味达美·名厨汁味正当夏#酱香樱桃肉的做法图解5

步骤5

全部挂浆即可
#味达美·名厨汁味正当夏#酱香樱桃肉的做法图解6

步骤6

玉米油下锅烧至七分热
#味达美·名厨汁味正当夏#酱香樱桃肉的做法图解7

步骤7

肉块分次加下去炸至微黄
#味达美·名厨汁味正当夏#酱香樱桃肉的做法图解8

步骤8

最后再复炸一次盛出
#味达美·名厨汁味正当夏#酱香樱桃肉的做法图解9

步骤9

把米醋倒入碗备用
#味达美·名厨汁味正当夏#酱香樱桃肉的做法图解10

步骤10

锅里加热番茄酱和白糖至白糖融化加入米醋
#味达美·名厨汁味正当夏#酱香樱桃肉的做法图解11

步骤11

加入炸好的肉块翻炒入味
#味达美·名厨汁味正当夏#酱香樱桃肉的做法图解12

步骤12

成品香菜和少许芝麻点缀
#味达美·名厨汁味正当夏#酱香樱桃肉的做法图解13

步骤13

超级好吃

酱香樱桃肉的烹饪技巧

1.腌制调料随个人所好，喜欢吃辣滴来点干辣椒也可 2.没有番薯粉的可以用玉米淀粉代替哈 3.复炸后成品更赞
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-16 · 广东省

©本菜谱的做法由 Marsally390 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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