太精致生活#油焖小龙虾

精品
8.5万 浏览 3218 收藏


#太精致生活#夏日夜宵的餐桌上,少不了饱满红嫩的小龙虾的身影,Q弹的肉质饱含着鲜美到吮指的汁,将美味演绎的淋漓尽致。这一道连小白也可以轻松上手的油焖小龙虾,让你在家实现小龙虾自由! 料头和香料下油锅炸出香味后倒入小龙虾,中火将小龙虾炒熟炒红,加入啤酒和清水,大火烧开后开始为小龙虾调味,其中, “太太乐”鸡精调味料(三鲜)是使小龙虾变得美味的法宝,它为这一道菜添加了鲜的风味,咸、辣、鲜的复合味道,彻底唤醒小龙虾的美味,令人垂涎欲滴。 平凡的生活也需要一些仪式感,一起来尝试亲手做一道美味的油焖小龙虾吧! 点击链接,来太太乐天猫旗舰店,get同款烹饪好物! #戳链接#

油焖小龙虾的用料

小龙虾 1500克 蒜头 适量
姜片 适量 八角 4颗
桂皮 10克 干辣椒 4克
青花椒 10克 豆瓣酱 15克
甜面酱 15克 辣酱红油 20毫升
啤酒 500毫升 “太太乐原味鲜”头道生抽酱油 30毫升

油焖小龙虾的做法

太精致生活#油焖小龙虾的做法图解1

步骤1

处理小龙虾:小龙虾剪去头、尾部抽出虾线,用刷子刷干净
太精致生活#油焖小龙虾的做法图解2

步骤2

热锅下食用油,四成油热下蒜头、姜片、八角、桂皮、干辣椒、青花椒稍微翻炒
太精致生活#油焖小龙虾的做法图解3

步骤3

加入豆瓣酱炒出红油后放入小龙虾炒熟,加入甜面酱翻炒几下,加入辣椒红油、啤酒、清水,大火烧开
太精致生活#油焖小龙虾的做法图解4

步骤4

开始调味:加入盐、十三香、白糖、胡椒粉、“太太乐原味鲜”头道生抽酱油调味
太精致生活#油焖小龙虾的做法图解5

步骤5

小火焖煮15分钟,起锅前三分钟开盖将汤汁收浓收亮

油焖小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-08-17 · 浙江

你当前的位置:豆果美食 > 太精致生活#油焖小龙虾

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 太精致生活#油焖小龙虾的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活