肉松蛋糕卷

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肉松蛋糕卷的用料

蛋糕胚： 鸡蛋 5个
玉米油 48克 牛奶 50
低筋面粉 50克 砂糖 50克
沙拉酱内陷 适量 肉松 适量

肉松蛋糕卷的做法

肉松蛋糕卷的做法图解1

步骤1

油+牛奶搅拌至乳化+低筋搅至无干粉 打入蛋黄搅拌均匀无颗粒
肉松蛋糕卷的做法图解2

步骤2

⏰130预热烤箱 （长帝CRTF32K 温度偏高20℃/30℃）
肉松蛋糕卷的做法图解3

步骤3

蛋白+糖+几滴柠檬汁 用打蛋器打至弯钩 上层130~下层135⏰40分钟 晾凉后抹上沙拉酱，撒肉松卷起定型几秒钟 再切喜欢的大小即可

肉松蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-19 · 广东省

©本菜谱的做法由 肥曾私房记 编写，未经授权不得转载
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