处暑之际来一道荷叶蒸鸭块，帮你舒心入秋

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处暑应该是大家盼了很久的节气了！[处]有终止之意，代表着夏天即将结束，我们将迎来秋高气爽的好天气。 但[秋老虎]也常会在这个时候出现，导致我国部分地区昼夜温差建议不增大，容易燥热上火。处暑之际来一道鸭肉美食，美味且健康！在回味无穷之余，也帮你舒心入秋。

际来一道荷叶蒸鸭块的用料

嫩鸭 半只 鲜荷叶 2片
胡椒粉 适量 冬菇 100g
盐 适量 料酒 少许
老抽 适量 淀粉 适量
葱 2根 姜 3片
绿帝初榨花生油 适量

际来一道荷叶蒸鸭块的做法

处暑之际来一道荷叶蒸鸭块，帮你舒心入秋的做法图解1

步骤1

1.将鲜荷叶放入沸水中烫一下，捞出过凉待用，将冬菇泡发后洗净去蒂，嫩鸭去内脏洗净切块，葱、姜洗净切段和片；
处暑之际来一道荷叶蒸鸭块，帮你舒心入秋的做法图解2

步骤2

2.将鸭块放入器皿中加入冬菇、姜片、葱段、盐、料酒、胡椒粉、老抽、淀粉拌匀腌制20分钟；
处暑之际来一道荷叶蒸鸭块，帮你舒心入秋的做法图解3

步骤3

3.坐蒸锅点火，将荷叶放入笼屉上，在荷叶的表面刷上适量绿帝初榨花生油，倒入调好鸭块蒸30—35分钟即可。

际来一道荷叶蒸鸭块的烹饪技巧

快去买一只鸭 回家大展身手让家人一饱口福吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-19 · 山东

©本菜谱的做法由 lv帝君 编写，未经授权不得转载
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