马头兰拌豆干

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小馋食光
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发个库存吧 早市偶遇马头兰，用它拌个豆干吧，菜是减脂的菜，这个做法不减脂 在春末的早市偶遇马头兰，很稀罕呀，3块钱买了1袋子，1人份凉拌菜只用了1半 这个豆干也是小馋喜欢的，有上海的姐姐说，我们南方人都是把马头兰切的碎碎的，豆干切成丁这样拌的 小馋想了想，我是北方人呀，切成条段又如何？就这么办吧
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马头兰拌豆干的用料

马头兰 1.5元 豆干 4块
蒜 4瓣 泰椒 1根
盐 1勺 白芝麻 1勺
食用油 1勺 干红椒 2个
花椒 1小把 香油 1小勺

马头兰拌豆干的做法

#米饭最强CP#马头兰拌豆干的做法图解1

步骤1

早市偶遇马头兰，再买上这家好喜欢的豆干
#米饭最强CP#马头兰拌豆干的做法图解2

步骤2

马头兰摘洗干净，清洗干净，可以借助下果蔬清洁剂
#米饭最强CP#马头兰拌豆干的做法图解3

步骤3

烧开水放入马头兰，焯水1分钟去除苦味 凉水中冲洗、凉透，挤去水份
#米饭最强CP#马头兰拌豆干的做法图解4

步骤4

马头兰切成段，豆干切成条，放入蒜末、泰椒、盐、白芝麻 炒锅烧油，放入花椒、干红椒烧出香味，撇去花椒和干红椒将油浇在辅料上 加入香油抓拌均匀就好啦
#米饭最强CP#马头兰拌豆干的做法图解5

步骤5

美味盛盘，配粥配米饭都是绝绝子

马头兰拌豆干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-22 · 陕西省

©本菜谱的做法由 小馋食光 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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