小学生能制作的美食-清蒸鲈鱼

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小盆友第一次做清蒸鱼，很成功，味道跟外面点的没差，全家都很爱吃的。
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清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 500克以内 轻盐松茸酱油 2勺
料酒 1勺 葱 1-2根
姜 2-3片 红甜椒 适量装饰
水 50克

清蒸鲈鱼的做法

#米饭最强CP#小学生能制作的美食-清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

勺子尺寸，15毫升，液体大概12克。
#米饭最强CP#小学生能制作的美食-清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

鲈鱼冲洗一下备用（让菜场老板处理好）
#米饭最强CP#小学生能制作的美食-清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

葱改成葱段，姜片改成姜丝。
#米饭最强CP#小学生能制作的美食-清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

鱼改刀后放入姜丝，料酒，腌制15分钟备用。
#米饭最强CP#小学生能制作的美食-清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

锅内放清水煮沸，放一个蒸格。放入鱼，盖上盖，中火蒸8分钟左右，我的鱼是450克左右。(小学生这样就可以了。) 步骤 5
#米饭最强CP#小学生能制作的美食-清蒸鲈鱼的做法图解6

步骤6

大盆友请把蒸出来的汁水倒出不要。另外再切一些姜丝，蒜丝和葱段。净锅入油，炒香葱姜蒜，倒入轻盐松茸酱油(蒸鱼豉油)，点小半碗水。烧开后，淋在蒸好的鱼身上，出锅。

清蒸鲈鱼的烹饪技巧

注:鱼不要蒸太久容易老，一般8～10分即可。此酱油比较淡，有鲜味。是不是特别简单，只要冲洗一下，摆摆盘，就可以吃上美味的鲈鱼拉！祝大家喜欢这道菜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-23 · 上海市

©本菜谱的做法由 甜心_老爸 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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