剁椒鱼头

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鱼头在家不好蒸试试这样做不用蒸不用一滴水鲜辣又美味开胃又下饭！

剁椒鱼头的用料

鱼头 1个 豆腐 1块
蒜瓣 1个 生姜 1块
葱 2根 料酒 适量
油 适量 啤酒 1瓶
生抽 1大勺 剁椒 3大勺
鸡精 1勺

剁椒鱼头的做法

剁椒鱼头的做法图解1

步骤1

鱼头去掉鱼鳃，鱼牙齿，清洗干净，用葱姜水，料酒腌制十分钟，再准备豆腐一块！
剁椒鱼头的做法图解2

步骤2

蒜瓣切成小块，生姜切成丝，葱切成段备用！
剁椒鱼头的做法图解3

步骤3

起锅烧油放，入葱姜蒜爆香！
剁椒鱼头的做法图解4

步骤4

豆腐切成块，放在锅底！
剁椒鱼头的做法图解5

步骤5

放入腌制好的鱼头！
剁椒鱼头的做法图解6

步骤6

倒入一罐啤酒！
剁椒鱼头的做法图解7

步骤7

放入一大勺生抽！
剁椒鱼头的做法图解8

步骤8

再把剁椒均匀的铺在鱼头上！
剁椒鱼头的做法图解9

步骤9

盖上盖子，焖煮30分钟！
剁椒鱼头的做法图解10

步骤10

放入适量的鸡精，再煮2分钟左右！
剁椒鱼头的做法图解11

步骤11

起锅前放入适量的葱花即可！
剁椒鱼头的做法图解12

步骤12

成品图
剁椒鱼头的做法图解13

步骤13

成品图
剁椒鱼头的做法图解14

步骤14

成品图
剁椒鱼头的做法图解15

步骤15

成品图
剁椒鱼头的做法图解16

步骤16

成品图
剁椒鱼头的做法图解17

步骤17

成品图
剁椒鱼头的做法图解18

步骤18

成品图
剁椒鱼头的做法图解19

步骤19

成品图

剁椒鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-23 · 湖北

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
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