青椒酿肉

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亲爱的阿雅呀
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这个做法我们这里挺喜欢吃，可能有的朋友会觉得看着就不好吃但是味道真的不错，是酸甜咸鲜的口感，而且辣椒这样做也不辣了，不爱吃辣椒的孩子也可以尝试

青椒酿肉的用料

猪肉馅 300克 青椒 6个
淀粉 5勺 胡椒粉 适量
清水 1碗 白糖 适量
醋 适量 老抽 适量

青椒酿肉的做法

青椒酿肉的做法图解1

步骤1

辣椒去籽
青椒酿肉的做法图解2

步骤2

把肉馅塞进辣椒里（肉馅参考拇指生煎）
青椒酿肉的做法图解3

步骤3

塞肉的那一面沾淀粉封口
青椒酿肉的做法图解4

步骤4

小火慢煎，把辣椒煎至有虎皮状
青椒酿肉的做法图解5

步骤5

慢煎慢煎
青椒酿肉的做法图解6

步骤6

切蒜片
青椒酿肉的做法图解7

步骤7

锅中留底油下入蒜片炒香，放入适量的醋、糖、老抽
青椒酿肉的做法图解8

步骤8

加水，水开后放入辣椒慢炖
青椒酿肉的做法图解9

步骤9

小火慢炖，把辣椒里的肉馅炖熟就可以出锅了。

青椒酿肉的烹饪技巧

虽然这个菜长得丑，但是这样做真的挺好吃，大家可以试一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-24 · 江苏省

©本菜谱的做法由 亲爱的阿雅呀 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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