酸辣土豆丝

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在外面吃盖浇饭最喜欢点酸辣土豆丝，酸酸辣辣的特别开胃，不知不觉一碗米饭就下肚了
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酸辣土豆丝的用料

土豆 2个 玉米油 15毫升
味达美糯米香醋 30毫升 葱伴侣6月香辣椒酱 5克
水 30毫升

酸辣土豆丝的做法

#米饭最强CP# 酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

准备食材：土豆刨去表皮切成细丝，放入水中将其土豆中的淀粉沉淀
#米饭最强CP# 酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

碗中倒入2勺（30毫升）味达美清香米醋
#米饭最强CP# 酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

倒入5克葱伴侣6月香辣椒酱
#米饭最强CP# 酸辣土豆丝的做法图解4

步骤4

倒入30毫升清水
#米饭最强CP# 酸辣土豆丝的做法图解5

步骤5

搅拌均匀备用
#米饭最强CP# 酸辣土豆丝的做法图解6

步骤6

锅内倒入15毫升玉米油
#米饭最强CP# 酸辣土豆丝的做法图解7

步骤7

倒入土豆丝
#米饭最强CP# 酸辣土豆丝的做法图解8

步骤8

快速翻炒均匀至断生
#米饭最强CP# 酸辣土豆丝的做法图解9

步骤9

倒入事先调好的酱汁
#米饭最强CP# 酸辣土豆丝的做法图解10

步骤10

翻炒均匀
#米饭最强CP# 酸辣土豆丝的做法图解11

步骤11

略微收汁即可关火出锅
#米饭最强CP# 酸辣土豆丝的做法图解12

步骤12

酸酸辣辣的一碗米饭不知不觉就下肚了

酸辣土豆丝的烹饪技巧

切好的土豆丝放入水中可以洗去多余的淀粉。 土豆丝炒制过程中放入醋，土豆的口感瞬间就变得脆爽。 香醋的颜色比较深含有盐，可以不用再加生抽来润菜品的颜色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-25 · 浙江

©本菜谱的做法由 polaris滴食记 编写，未经授权不得转载
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