凉拌蒸茄子

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高颜值的凉拌茄子，香辣下饭，米饭的好搭档。
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凉拌蒸茄子的用料

紫茄子 3个 大蒜 5瓣
小米椒 2个 生抽 2勺
米醋 2勺 盐 适量
鸡精 适量 辣椒面 适量
热油 适量

凉拌蒸茄子的做法

#米饭最强CP#凉拌蒸茄子的做法图解1

步骤1

准备食材备用
#米饭最强CP#凉拌蒸茄子的做法图解2

步骤2

茄子切成条上锅蒸，皮朝上
#米饭最强CP#凉拌蒸茄子的做法图解3

步骤3

蒸15分钟就熟了
#米饭最强CP#凉拌蒸茄子的做法图解4

步骤4

然后摆入盘子里
#米饭最强CP#凉拌蒸茄子的做法图解5

步骤5

大蒜拍碎切成蒜末，小米椒切碎，葱切成葱花
#米饭最强CP#凉拌蒸茄子的做法图解6

步骤6

碗里加入蒜末，葱花，小米椒，辣椒面，用热油泼一下激出香味，加入2勺生抽
#米饭最强CP#凉拌蒸茄子的做法图解7

步骤7

加入2勺米醋
#米饭最强CP#凉拌蒸茄子的做法图解8

步骤8

加入适量盐，鸡精搅拌均匀
#米饭最强CP#凉拌蒸茄子的做法图解9

步骤9

把料汁淋入茄子上即可
#米饭最强CP#凉拌蒸茄子的做法图解10

步骤10

香辣下饭的凉拌蒸茄子就做好了
#米饭最强CP#凉拌蒸茄子的做法图解11

步骤11

成品图！

凉拌蒸茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-25 · 安徽省

©本菜谱的做法由 邱邱的厨房日记 编写，未经授权不得转载
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