金秋限定食补，秘制芝士板栗酿鸡翅

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又到了板栗丰收的季节，板栗有着干果之王的美誉，营养丰富，养胃健脾，老少皆宜。香甜的板栗泥夹着浓香的芝士，包裹在用家乐新奥尔良风味烤翅腌粉腌制的鸡翅中，外脆里糯，甜辣适中，口感层次丰富，非常适合中秋佳节，全家坐在一起品尝属于金秋的美味，增添一抹节日氛围~

秘制芝士板栗酿鸡翅的用料

新奥尔良风味烤翅腌粉 1袋 鸡中翅 500
板栗 200克 芝士碎 50克
鸡蛋 2个 面包糠 100克
淀粉 2大勺 蜂蜜 10克

秘制芝士板栗酿鸡翅的做法

金秋限定食补，秘制芝士板栗酿鸡翅的做法图解1

步骤1

准备好食材；
金秋限定食补，秘制芝士板栗酿鸡翅的做法图解2

步骤2

首先将鸡翅去主骨留小骨，用家乐新奥尔良风味烤翅腌粉腌制1小时备用；
金秋限定食补，秘制芝士板栗酿鸡翅的做法图解3

步骤3

将板栗蒸熟后，用刀背压碎捣成泥，加入10克蜂蜜拌匀；
金秋限定食补，秘制芝士板栗酿鸡翅的做法图解4

步骤4

包入芝士后搓成小球;
金秋限定食补，秘制芝士板栗酿鸡翅的做法图解5

步骤5

鸡翅酿入板栗球，借用保鲜膜包紧，放入冷冻室冻20分钟，这样更方便后期操作能更好的塑型；
金秋限定食补，秘制芝士板栗酿鸡翅的做法图解6

步骤6

鸡翅先滚上淀粉，再裹上蛋液和面包糠，全部做好备用；
金秋限定食补，秘制芝士板栗酿鸡翅的做法图解7

步骤7

放入油锅中炸熟装盘。
金秋限定食补，秘制芝士板栗酿鸡翅的做法图解8

步骤8

外脆里糯，甜辣适中，口感层次丰富，中秋佳节宴请宾客非常有面～

秘制芝士板栗酿鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-26 · 上海市

©本菜谱的做法由 夹子妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 家乐 甜 蜂蜜味 香 芝士味
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