黄油饼干

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Dorry冬
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酥掉渣，到嘴里就化，自己试的配方

黄油饼干的用料

黄油 100克 低筋面粉 100克
糖粉 40克 蛋黄 1个
盐 1克

黄油饼干的做法

步骤1

1.软化黄油，不是油化，加入盐糖和蛋黄，打蛋器搅拌到发白

步骤2

加入面粉（这步会有点粘，不要过度搅拌，不然粘稠不好挤）

步骤3

在烤盘挤花，这个很随意，烤箱预热后170度18分钟

黄油饼干的烹饪技巧

盐是点睛，让口味层次升华 如果遇到最后的黄油面糊太硬无法挤出的情况，可以用磨具压小饼干烤出来一样好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-28 · 陕西省

©本菜谱的做法由 Dorry冬 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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