苦瓜炒蛋

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秋季比较燥，吃点苦瓜泄泄火
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苦瓜炒蛋的用料

苦瓜（去籽） 300克 鸡蛋 两个
大蒜（选加） 一瓣 盐 适量
植物油 适量 味素（选加） 3克

苦瓜炒蛋的做法

#米饭最强CP#苦瓜炒蛋的做法图解1

步骤1

苦瓜洗干净备用。
#米饭最强CP#苦瓜炒蛋的做法图解2

步骤2

苦瓜切半,准备一个勺子
#米饭最强CP#苦瓜炒蛋的做法图解3

步骤3

用勺子刮出瓜瓤
#米饭最强CP#苦瓜炒蛋的做法图解4

步骤4

三片苦瓜罗在一起，切薄片
#米饭最强CP#苦瓜炒蛋的做法图解5

步骤5

怕苦的朋友可以把苦瓜焯水3分钟， 或者用少许盐杀出水份
#米饭最强CP#苦瓜炒蛋的做法图解6

步骤6

鸡蛋打散。 热锅宽油，鸡蛋液倒入锅中慢慢晃动锅子，别着急搅拌，直到鸡蛋成型。
#米饭最强CP#苦瓜炒蛋的做法图解7

步骤7

这样炒蛋比较出数，2各鸡蛋炒出很多的感觉。
#米饭最强CP#苦瓜炒蛋的做法图解8

步骤8

苦瓜片大火翻炒，直到变软。 加入调味料。
#米饭最强CP#苦瓜炒蛋的做法图解9

步骤9

放入鸡蛋，继续炒几分钟，就可以出锅了。
#米饭最强CP#苦瓜炒蛋的做法图解10

步骤10

秋季比较燥，爱上火。 吃苦瓜最合适不过了。

苦瓜炒蛋的烹饪技巧

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创建时间:2022-08-31 · 北京

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