素烧豆腐

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家庭美味~

素烧豆腐的用料

卤水豆腐 一块 水淀粉 适量
适量 葱姜蒜 少许
干椒节 适量 黄豆酱 1勺
生抽 1勺 花椒粉 适量
鸡精 少许 老抽 1勺
韭菜 一小把

素烧豆腐的做法

素烧豆腐的做法图解1

步骤1

卤水豆腐用勺子舀成大块备用;
素烧豆腐的做法图解2

步骤2

锅中烧水,水开后放入盐和豆腐,焯水两分钟捞出;
素烧豆腐的做法图解3

步骤3

热锅凉油,放入葱姜蒜、干椒节、花椒粉炒香;
素烧豆腐的做法图解4

步骤4

放入一勺生抽、一勺黄豆酱炒出酱香味;
素烧豆腐的做法图解5

步骤5

倒入一碗水、调入适量的盐、鸡精、老抽,水开后放入豆腐;
素烧豆腐的做法图解6

步骤6

中小火炖5分钟,用水淀粉勾芡、放入韭菜段;
素烧豆腐的做法图解7

步骤7

将汤汁收至浓稠即可出锅~

素烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-08-31 · 山西省

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    / 8 素烧豆腐的做法步骤

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