红烧排骨

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团圆必备菜品——红烧排骨！
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

红烧排骨的用料

排骨 800g 大葱 1根
生姜 1小块 干红辣椒 6个
菜籽油 适量 味达美葱姜料酒 3勺
葱伴侣蜜汁红烧酱 1袋 盐 少许

红烧排骨的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧排骨的做法图解1

步骤1

准备好食材和调味料。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧排骨的做法图解2

步骤2

排骨凉水入锅。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧排骨的做法图解3

步骤3

加入味达美葱姜料酒焯水。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧排骨的做法图解4

步骤4

焯过水的排骨冲洗干净，控一下水分备用。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧排骨的做法图解5

步骤5

炒锅内倒适量的菜籽油烧热，下入排骨煎至金黄色。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧排骨的做法图解6

步骤6

下入葱姜和干红辣椒炒香。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧排骨的做法图解7

步骤7

加入1袋葱伴侣蜜汁红烧酱。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧排骨的做法图解8

步骤8

翻炒增香上色。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧排骨的做法图解9

步骤9

加开水没过排骨，放一点盐调味（1袋葱伴侣蜜汁红烧酱可以做一斤排骨，我做的有点多，所以稍微加点盐调味），大火烧开以后转中火炖一个半小时。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧排骨的做法图解10

步骤10

大火收汁。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧排骨的做法图解11

步骤11

出锅撒点葱花或者香菜碎。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧排骨的做法图解12

步骤12

色泽特别诱人。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧排骨的做法图解13

步骤13

味道好极了！

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-02 · 陕西省

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载
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