养胃秋粥

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一阵雨一阵凉，早秋的养生工作可以准备上了，入秋养的好，冬天病不找！ 今天分享一道简单、美味的养生粥，食材搭配了养胃山药、小米，益气补虚的牛肉等，无需过度调味，食材的鲜美和浓稠的粥底充分地融合，每一口都是米香悠悠，肉香沁鼻，营养价值也很高，还能健脾胃补虚损！

养胃秋粥的用料

小米 100g 大米 100g
山药 半根 牛肉 100g
胡萝卜 半个 青菜 2根
淀粉 1勺 清水 1500ml
山茶油 10g 小鲜侣调味汁 20g
酱油心生 10g

养胃秋粥的做法

养胃秋粥的做法图解1

步骤1

食材 小米100克｜大米100克｜山药半根 牛肉100克｜胡萝卜半个｜青菜2根 淀粉1勺｜清水1500ml｜山茶油10克 调味 小鲜侣调味汁20克｜酱油心生10克 锅具 陆宝炖锅
养胃秋粥的做法图解2

步骤2

半根山药去皮后剁拍成泥（山药健脾胃）；
养胃秋粥的做法图解3

步骤3

2根青菜切碎、半根萝卜切丁、100克牛肉切丁（牛肉富含氨基酸、蛋白质及微量元素和矿物质，能提高机体免疫力、增强抗病能力）；
养胃秋粥的做法图解4

步骤4

牛肉丁加1勺淀粉、10克山茶油、5克小鲜侣调味汁、10克酱油心生搅匀腌制一会；
养胃秋粥的做法图解5

步骤5

陆宝炖锅倒入洗净的100克大米、100克小米、1500ml清水（小米有补肾益脾、促进睡眠、预防消化不良之效）；
养胃秋粥的做法图解6

步骤6

盖盖大火煮开后转小火煮30分钟左右；
养胃秋粥的做法图解7

步骤7

加山药碎、牛肉丁、15克小鲜侣调味汁搅匀炖煮5分钟左右；
养胃秋粥的做法图解8

步骤8

放入青菜碎、萝卜丁搅匀再煮5分钟；
养胃秋粥的做法图解9

步骤9

煮至食材熟透就可以出锅啦；
养胃秋粥的做法图解10

步骤10

山药、小米促消化、健脾胃，牛肉补虚损，搭配在一起煮成秋日养生粥，不仅滋味好，营养价值也比白粥高；
养胃秋粥的做法图解11

步骤11

咸鲜与浓稠在唇齿间绽放，每一口都是米香悠悠，肉香沁鼻，恨不得端着锅就咕噜下肚；

养胃秋粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-04 · 浙江

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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