酸汤肥牛♡简单易做

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Mmmint薄荷
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浸泡在酸汤里的粉丝和千张，真的特别下饭，我家小朋友可以炫一整碗饭～

酸汤肥牛的用料

肥牛卷一盒 300克 酸汤肥牛料包 1包
水 1000克 粉丝一小捆 80克（干的）
千张 150克

酸汤肥牛的做法

酸汤肥牛♡简单易做的做法图解1

步骤1

千张切成条，下锅煮熟备用
酸汤肥牛♡简单易做的做法图解2

步骤2

把煮熟的千张铺在容器底部
酸汤肥牛♡简单易做的做法图解3

步骤3

粉丝泡软备用，急的话用热水，不急可以用冷水泡
酸汤肥牛♡简单易做的做法图解4

步骤4

肥牛热水下锅煮到变色，捞出冲掉表面的泡沫备用
酸汤肥牛♡简单易做的做法图解5

步骤5

锅里倒入1000克的水，放入料包，煮至沸腾，放入粉丝煮熟之后，再放入肥牛卷煮一下，尝一下味道是否够咸了，不够可以自己加一点点盐，然后就可以关火出锅了肥牛不用煮很久，本来就是熟了的
酸汤肥牛♡简单易做的做法图解6

步骤6

倒入铺了千张的容器里，我家小朋友吃不了辣，所以没有放辣椒，大人吃的话可以切点小米辣，线椒，撒一点香菜之类的，更好看
酸汤肥牛♡简单易做的做法图解7

步骤7

千张和粉丝还有这个汤汁真的很下饭

酸汤肥牛的烹饪技巧

Tips 1.喜欢豆芽和金针菇的也可以煮熟了铺在容器底部，我不喜欢，所以没放 2.粉丝要用那种不容易煮烂的龙口粉丝，绿豆做的 3.粉丝下锅煮之前可以用厨房剪刀剪短一点，这样吃的时候比较好夹
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-06 · 浙江省

©本菜谱的做法由 Mmmint薄荷 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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