羊肚菌蒸蛋

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A王婉清
A王婉清
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很喜欢羊肚菌的味道，总觉得蒸蛋比较普通，+了羊肚菌味道更丰富

羊肚菌蒸蛋的用料

羊肚菌 2个 鸡蛋 3个
盐 适量 水 一碗半的水
小葱 适量

羊肚菌蒸蛋的做法

羊肚菌蒸蛋的做法图解1

步骤1

羊肚菌温水泡发15分钟后剪碎，泡发的水不要倒了，可以加入鸡蛋液中
羊肚菌蒸蛋的做法图解2

步骤2

三个鸡蛋打散，切好的羊肚菌放入蛋液和一碗半的水，加盐搅拌均匀，用勺子把泡沫抹去。
羊肚菌蒸蛋的做法图解3

步骤3

水开后放上蒸锅蒸五六分钟即可，出锅加葱花就好了，非常简单美味的羊肚菌蒸蛋

羊肚菌蒸蛋的烹饪技巧

蒸的时候可以注意下蛋的情况，不要蒸太久老了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-06 · 广东省

©本菜谱的做法由 A王婉清 编写，未经授权不得转载
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