五花肉炒荷包蛋

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黄QQ呀

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五花肉和蒜苗芹菜加上辣椒真的是绝绝子，好吃还下饭
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五花肉炒荷包蛋的用料

鸡蛋 3个	五花肉 200克
青红椒各1个	蒜苗 2根
芹菜 1根	食用油 1勺
生抽 1匙	蚝油半匙
盐 2克

五花肉炒荷包蛋的做法

步骤1

1.蒜苗，芹菜洗净切段装盘备用，青红椒去蒂洗净去籽切段装盘备用，五花肉洗净切片备用。

步骤2

2.锅里下油打入鸡蛋，煎至两面金黄装盘备用

步骤3

3.锅热烧油下五花肉翻炒至变色，下豆豉煸炒出香味

步骤4

4.下蒜白和芹菜，青红椒一起翻炒均匀

步骤5

5.放蒜叶和煎好的荷包蛋翻炒均匀放盐，生抽，蚝油再翻炒均匀

步骤6

6.装盘出锅

五花肉炒荷包蛋的烹饪技巧

tips: 1.新鲜的五花肉不好切薄片，可放入冰箱冷冻一小时再拿出来切。 2.荷包蛋煎的时候微微撒点盐，可整个直接炒也可切小块。 3.豆豉是整个菜的灵魂所在，但是不喜欢可不放。菜一样好吃只不过没那么香。本菜谱由圣迪乐赞助写出。感谢圣迪乐的大力支持。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-07 · 江苏

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