韩式猪排

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下班太晚了，今天是老公给我做的饭。我一直觉得老公做的菜都挺复杂的，但不可否认，味道是非常不错的！

韩式猪排的用料

猪排骨 2块 鸡蛋 一个
玉米淀粉 适量 小苏打，料酒 适量
蚝油，生抽，糖，盐，鸡精 适量 韩式辣酱，五香粉 适量

韩式猪排的做法

韩式猪排的做法图解1

步骤1

猪排加小苏打，料酒泡一下，把血水泡出来； 洗干净用刀背把两面拍打一下，加热不会卷起来，肉也更好吃； 用蚝油，生抽，糖，盐，鸡精腌半个小时；
韩式猪排的做法图解2

步骤2

韩式辣酱加一点五香粉用清水搅和匀
韩式猪排的做法图解3

步骤3

腌好的猪排裹一层蛋液，再裹一层玉米淀粉
韩式猪排的做法图解4

步骤4

油热下油锅煎，一面定型能晃动之后，翻另外一面煎到定型。反复煎至两面金黄
韩式猪排的做法图解5

步骤5

倒入料汁，调中火煮3分钟
韩式猪排的做法图解6

步骤6

大火收汁，装盘撒点芝麻，开始干饭！ 今天回家所有活都是老公干的，非常满意，饭也吃的格外香，哈哈

韩式猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-07 · 江苏

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