油画纸杯蛋糕

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大家中秋快乐哇！ 在这花好月圆夜，给大家分享一款油画纸杯蛋糕，酸奶作画，戚风胚做的纸杯蛋糕，吃起来蓬松暄软，绵密细腻，好吃不甜，一起看看做法吧
参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#

油画纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 3个 砂糖 35克
柠檬汁 2滴 盐 1克
牛奶 32克 油 32克
低粉 40克 酸奶 250克
奶油 70克

油画纸杯蛋糕的做法

#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#油画纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备3颗鸡蛋
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#油画纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

牛奶与油搅至乳化
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#油画纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

加入蛋黄搅拌均匀
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#油画纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋白加砂糖，柠檬汁与盐，打至弯钩
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#油画纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

取部分与面糊翻拌均匀
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#油画纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

翻拌均匀
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#油画纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

挤入纸杯里，上火170，下火140，烤25分钟
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#油画纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

酸奶过滤掉乳清，奶油打至八成发，加入砂糖，拌匀
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#油画纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

分别调色，然后画自己图案
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#油画纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

好看好吃，我的吧唧日常啦

油画纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-10 · 江苏省

©本菜谱的做法由 喜果手作 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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