拇指生煎包

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有谁会拒绝一口一个 焦焦脆脆的小生煎呢

拇指生煎包的用料

后腿肉 500克 大葱 半根
姜 3片 料酒 3勺
生抽 2勺 盐 1勺
蚝油 2勺 食用油 适量
馄饨皮/饺子皮 30张左右 淀粉 2勺
纯净水 6勺 小葱 适量（装饰）
芝麻 适量（装饰）

拇指生煎包的做法

拇指生煎包的做法图解1

步骤1

猪后腿肉洗干净与大葱、姜、料酒腌制几分钟
拇指生煎包的做法图解2

步骤2

使用绞肉机绞碎或者刀剁碎成肉末 再放入生抽、盐、蚝油调味肉馅搅拌均匀
拇指生煎包的做法图解3

步骤3

使用馄饨皮/饺子皮用包包子的手法包成小包子
拇指生煎包的做法图解4

步骤4

锅里提前放油将包好的小包子直接放入锅里
拇指生煎包的做法图解5

步骤5

纯净水倒入锅里至小包子1/3位置处 此时另外用小碗兑好淀粉水
拇指生煎包的做法图解6

步骤6

水快干的时候就倒入淀粉水 待淀粉水干的时候就撒入葱花、芝麻
拇指生煎包的做法图解7

步骤7

底部焦焦脆脆的小生煎出锅～

拇指生煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-10 · 陕西

©本菜谱的做法由 洁闪闪 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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