京酱肉丝用它做，低脂低卡又营养

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节日聚餐，大鱼大肉不能少，给家人亲手做一道色香味俱全的京酱肉丝，是个不错的选择吧？ 低脂版京酱肉丝，减脂期的女生千万别错过，豆皮包裹着酱汁浓郁的肉丝搭配爽口的黄瓜、胡萝卜、大葱丝，你们真要去试试，如果觉得腻的话可以包多点素菜一起吃，这样低脂好吃又解腻！ 8元的鸡胸肉就能做一大盘，可以让你吃得饱饱的。话不多说，赶紧一起来学习做法吧。

京酱肉丝用它做的用料

千岛源茶油 20Ml 鸡胸肉 800克
胡萝卜 1根 黄瓜 1根
葱白 30克 豆皮 2张

京酱肉丝用它做的做法

京酱肉丝用它做，低脂低卡又营养的做法图解1

步骤1

准备食材
京酱肉丝用它做，低脂低卡又营养的做法图解2

步骤2

碗中放鸡丝，加入1勺生抽、1勺料酒、半勺白糖、1勺千岛源茶油、1勺淀粉抓拌均匀腌制15分钟
京酱肉丝用它做，低脂低卡又营养的做法图解3

步骤3

准备调酱汁：碗中放入生抽2勺+蚝油1勺+1勺白糖+1勺淀粉+2勺甜面酱，然后再加半碗清水搅拌均匀即可
京酱肉丝用它做，低脂低卡又营养的做法图解4

步骤4

准备胡萝卜丝、葱丝、黄瓜丝
京酱肉丝用它做，低脂低卡又营养的做法图解5

步骤5

锅中倒入10ml千岛源茶油，选择千岛源纯正茶油，高油酸高烟点，不聚酯不油腻，安心又营养！
京酱肉丝用它做，低脂低卡又营养的做法图解6

步骤6

热油倒入肉丝炒至变色
京酱肉丝用它做，低脂低卡又营养的做法图解7

步骤7

倒入调好的酱汁煮至浓稠盛出
京酱肉丝用它做，低脂低卡又营养的做法图解8

步骤8

豆皮开水烫一下
京酱肉丝用它做，低脂低卡又营养的做法图解9

步骤9

包上黄瓜丝、大葱丝、胡萝卜丝肉丝
京酱肉丝用它做，低脂低卡又营养的做法图解10

步骤10

然后至下而上卷起来，把卷好的千张卷斜切成段。
京酱肉丝用它做，低脂低卡又营养的做法图解11

步骤11

皮包裹着酱汁浓郁的肉丝搭配爽口的黄瓜、胡萝卜、大葱丝，你们真要去试试，如果觉得腻的话可以包多点素菜一起吃，这样低脂好吃又解腻！
京酱肉丝用它做，低脂低卡又营养的做法图解12

步骤12

菜色泽红亮，咸甜适中，酱香味浓郁
京酱肉丝用它做，低脂低卡又营养的做法图解13

步骤13

肉丝加茶油拌匀这个动作不能省略，油可锁住肉里的汁水，肉丝会更嫩更滑

京酱肉丝用它做的烹饪技巧

1.鸡肉解冻至八成的时候切丝更容易，切完再洗也可以 2.炒鸡丝炒至发白出水即可，不然鸡肉容易发柴 3. 炒酱汁的时候火控制在小火就可以了，这样炒出的酱才不会苦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-11 · 浙江

©本菜谱的做法由 个性胜过姿色 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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