西蓝花炒鸡杂

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初秋时节,经历过夏季的酷热,凉爽的秋季就到来了,这个时候很容易长膘,但是又怕长胖了,这个季节也不能缺少营养,我们想要食材营养高,而且还不会长胖,一定别错过这道菜肴。
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西蓝花炒鸡杂的用料

鸡杂 两份 西蓝花 1/3
料酒 1小勺 汤之鲜 2袋
白糖 1小勺 姜片 3片
淀粉 适量

西蓝花炒鸡杂的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#西蓝花炒鸡杂的做法图解1

步骤1

鸡杂处理干净后放盐,料酒,姜片,淀粉腌制一小时左右
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#西蓝花炒鸡杂的做法图解2

步骤2

西蓝花放盐,油焯水30秒
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#西蓝花炒鸡杂的做法图解3

步骤3

腌制的鸡杂清洗干净,锅中少许油,鸡杂下锅翻炒至变色
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#西蓝花炒鸡杂的做法图解4

步骤4

放入西蓝花,汤之鲜
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#西蓝花炒鸡杂的做法图解5

步骤5

半碗清水,盖上锅盖煮开,最后加一点点糖即可
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#西蓝花炒鸡杂的做法图解6

步骤6

成品

西蓝花炒鸡杂的烹饪技巧

鸡是自家宰杀的活鸡,用了两份鸡杂!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-09-11 · 江苏省

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