西蓝花炒鸡杂

西蓝花炒鸡杂

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米拉农家小私厨
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初秋时节，经历过夏季的酷热，凉爽的秋季就到来了，这个时候很容易长膘，但是又怕长胖了，这个季节也不能缺少营养，我们想要食材营养高，而且还不会长胖，一定别错过这道菜肴。
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

西蓝花炒鸡杂的用料

鸡杂 两份 西蓝花 1/3
料酒 1小勺 汤之鲜 2袋
白糖 1小勺 姜片 3片
淀粉 适量

西蓝花炒鸡杂的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#西蓝花炒鸡杂的做法图解1

步骤1

鸡杂处理干净后放盐，料酒，姜片，淀粉腌制一小时左右
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#西蓝花炒鸡杂的做法图解2

步骤2

西蓝花放盐，油焯水30秒
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#西蓝花炒鸡杂的做法图解3

步骤3

腌制的鸡杂清洗干净，锅中少许油，鸡杂下锅翻炒至变色
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#西蓝花炒鸡杂的做法图解4

步骤4

放入西蓝花，汤之鲜
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#西蓝花炒鸡杂的做法图解5

步骤5

半碗清水，盖上锅盖煮开，最后加一点点糖即可
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#西蓝花炒鸡杂的做法图解6

步骤6

成品

西蓝花炒鸡杂的烹饪技巧

鸡是自家宰杀的活鸡，用了两份鸡杂！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-11 · 江苏省

©本菜谱的做法由 米拉农家小私厨 编写，未经授权不得转载
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