清蒸排骨

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清蒸排骨的用料

排骨 350克 蒜头 3瓣
葱 1根 玉米淀粉 2羹
生抽 2羹 盐 适量
油 1羹 料酒 2勺
黄豆酱 少量 生姜 1块
腐竹 3根 葱花 少许

清蒸排骨的做法

清蒸排骨的做法图解1

步骤1

清洗排骨，并且泡水里10分钟左右，把血水泡出来
清蒸排骨的做法图解2

步骤2

倒掉血水后，开始加调料。先加2勺料酒。
清蒸排骨的做法图解3

步骤3

加2勺生抽
清蒸排骨的做法图解4

步骤4

加少量盐
清蒸排骨的做法图解5

步骤5

加2勺生粉
清蒸排骨的做法图解6

步骤6

加入蒜末
清蒸排骨的做法图解7

步骤7

加入生姜丝
清蒸排骨的做法图解8

步骤8

再加入少许油，搅拌均匀。放置20分钟左右，时间越长越入味。
清蒸排骨的做法图解9

步骤9

盘子里先铺上腐竹。
清蒸排骨的做法图解10

步骤10

再放上排骨
清蒸排骨的做法图解11

步骤11

放蒸锅里蒸25分钟。出锅前撒一些葱花。味道很不错。

清蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-12 · 江苏省

©本菜谱的做法由 豆粉518714ksgy 编写，未经授权不得转载
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