桂花糖水鸡头米|是秋日限定的Q糯养生风物!

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苏州太湖的鲜鸡头米上市啦!怎么能不尝尝鲜?做为「水八仙」之一,中药材「芡实」的小时候——鸡头米简直自带又仙又雅的光环!不仅吃起来糯叽叽Q弹弹,还兼有补脾止泻、固肾涩精之功效。这次视频就来分享秋日风物鸡头米的极简做法,一期一会的鲜美不要错过。

桂花糖水鸡头米的用料

鲜鸡头米 100g 250g
冰糖 10g(可免) 干桂花 一小撮(可免)

桂花糖水鸡头米的做法

桂花糖水鸡头米|是秋日限定的Q糯养生风物!的做法图解1

步骤1

鲜鸡头米提前一晚从冷冻室拿到冷藏室解冻 用清水冲洗干净 控干水分
桂花糖水鸡头米|是秋日限定的Q糯养生风物!的做法图解2

步骤2

煮锅内放水 小火融化适量冰糖 煮沸
桂花糖水鸡头米|是秋日限定的Q糯养生风物!的做法图解3

步骤3

沸水放入鸡头米 汆它 小粒30,大粒60秒
桂花糖水鸡头米|是秋日限定的Q糯养生风物!的做法图解4

步骤4

不用等水重新沸腾 时间到了就立即关火 盛出 撒一搓桂花 另:不放糖用清水汆熟更能 品尝食物原味

桂花糖水鸡头米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-09-12 · 山东

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