清蒸大虾可以如此美味

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爱干饭的范范
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㊙️自制酱汁❗❗想要吃原汁原味的大虾，当然还是清蒸了!新鲜的大虾，味道鲜美，不要油炸，不要焯水，就清蒸!不过清蒸大虾要想好吃，灵魂还是蘸汁!快学起来吧!
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

清蒸大虾可以如此美味的用料

虾 500g 大葱 一根
姜 适量 蒜头 适量
酱油 适量 香油 1勺
蚝油 1勺 陈醋 1勺

清蒸大虾可以如此美味的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#清蒸大虾可以如此美味的做法图解1

步骤1

把新鲜活虾用牙签去虾线，然后冲洗干净。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#清蒸大虾可以如此美味的做法图解2

步骤2

制作蘸汁!把葱姜蒜分别切碎，放入碗里，然后倒上蚝油、酱油、陈醋、香油，搅拌均匀。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#清蒸大虾可以如此美味的做法图解3

步骤3

锅里倒入清水，先把水烧开。然后再把虾放进去，煮5分钟就可以了。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#清蒸大虾可以如此美味的做法图解4

步骤4

取出大虾，放在水龙头或者感凉水的盆里，迅速冲10秒拿出。把虾装盘，就可以蘸着蘸汁吃啦!

清蒸大虾可以如此美味的烹饪技巧

虾不要冷水煮，记住要把虾热水下锅，这样虾的肉质更嫩，出锅冲凉，这样肉质弹，口感好! 蘸汁自己调，试过很多，这个清淡好吃，不上火，想吃辣的还可以放小米椒。也可以把虾放入，做酸辣凉拌虾。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-13 · 山东省

©本菜谱的做法由 爱干饭的范范 编写，未经授权不得转载
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