虾仁炒韭黄

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蔡靓
蔡靓
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韭黄就要配上肉肉才会鲜美

虾仁炒韭黄的用料

韭黄 200g 鲜虾仁 约200克（随意）
料酒 少许 胡椒粉 少许
蚝油 1汤匙 食用油 适量

虾仁炒韭黄的做法

虾仁炒韭黄的做法图解1

步骤1

虾仁洗净控水备用
虾仁炒韭黄的做法图解2

步骤2

韭黄洗净去头
虾仁炒韭黄的做法图解3

步骤3

洗净的韭黄切段
虾仁炒韭黄的做法图解4

步骤4

锅内倒少量油烧热，倒入葱爆香
虾仁炒韭黄的做法图解5

步骤5

放入虾仁，烹入少许料酒翻炒
虾仁炒韭黄的做法图解6

步骤6

虾仁炒至变色
虾仁炒韭黄的做法图解7

步骤7

倒入韭黄、蚝油，点入少许水，翻炒均匀
虾仁炒韭黄的做法图解8

步骤8

翻炒3-5分钟即可出锅

虾仁炒韭黄的烹饪技巧

此菜快捷又营养，可称为快手菜。这样做保留了食材的原汁原味，就是比较清淡。如果口味偏重的，可以先加入少量生抽，快出锅再倒入蚝油炒匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-13 · 北京

©本菜谱的做法由 蔡靓 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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