小炒猪头肉

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买了一块卤好的猪头肉,想着还是热加工一下更放心,炒了一大盘,家人都说很好吃
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

小炒猪头肉的用料

猪头肉 300g 生抽 少许
耗油 少许 蒜,姜,蒜 适量
洋葱 1个 青红辣椒 各一个

小炒猪头肉的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#小炒猪头肉的做法图解1

步骤1

卤好的猪头肉切片,准备适量洋葱和青红辣椒,这样炒出来的洋葱特别好吃,可以多准备点
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#小炒猪头肉的做法图解2

步骤2

油热放入猪头肉
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#小炒猪头肉的做法图解3

步骤3

葱姜蒜末,喜欢吃辣的还可以加点小米辣
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#小炒猪头肉的做法图解4

步骤4

翻炒均匀后加洋葱和青红辣椒
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#小炒猪头肉的做法图解5

步骤5

因为卤过的肉已经有了底味,所以只需加适量的生抽和耗油即可
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#小炒猪头肉的做法图解6

步骤6

洋葱断生就可以出锅啦

小炒猪头肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-09-16 · 河南省

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