肉沫豆腐

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关于豆腐最喜欢的吃法 目前就是这种做法 用欣和的味达美系列 让豆腐与肉沫的融和更加融洽
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

肉沫豆腐的用料

嫩豆腐 335g 五花肉 145g
小葱 2根 韩式辣椒酱 1调羹
味达美味极鲜酱油 16g 味达美臻品蚝油 10g
味达美初榨生抽 10g 清水 1碗
酱油 少许

肉沫豆腐的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#肉沫豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切小块（拇指般大小）
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#肉沫豆腐的做法图解2

步骤2

五花肉切碎末，小葱切一下
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#肉沫豆腐的做法图解3

步骤3

碗中放入1勺韩式辣椒酱
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#肉沫豆腐的做法图解4

步骤4

味达美味极鲜酱油 味达美臻品蚝油 味达美初榨生抽倒入碗中
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#肉沫豆腐的做法图解5

步骤5

加满清水搅拌均匀备用
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#肉沫豆腐的做法图解6

步骤6

热锅凉油，倒入肉沫煸炒变色
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#肉沫豆腐的做法图解7

步骤7

放入小葱翻炒出香味
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#肉沫豆腐的做法图解8

步骤8

倒入豆腐不用翻动
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#肉沫豆腐的做法图解9

步骤9

倒入碗中的料汁，再加一点酱油上色，晃动锅底使豆腐散开
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#肉沫豆腐的做法图解10

步骤10

中火炖煮至汤汁浓稠即可
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#肉沫豆腐的做法图解11

步骤11

表面撒一点葱花或者香菜末
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#肉沫豆腐的做法图解12

步骤12

搭配米饭绝配

肉沫豆腐的烹饪技巧

豆腐不要切大块，小点方便入味 可以加辣椒增加口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-16 · 山东省

©本菜谱的做法由 书拉密女& 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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