油面筋塞肉

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油面筋塞肉的用料

油面筋 15个左右 肉馅 500g
淀粉 1勺 葱花 适量
生姜水 适量 盐 半勺
糖 1勺 生抽 2勺
老抽 1勺 料酒 2勺
油 1勺 八角 1个
鸡精 适量

油面筋塞肉的做法

#味达美年味小馆#油面筋塞肉的做法图解1

步骤1

肉馅中加入淀粉，料酒，葱，一点生姜水，生抽，盐，糖，油一起搅拌上劲
#味达美年味小馆#油面筋塞肉的做法图解2

步骤2

放老抽上色
#味达美年味小馆#油面筋塞肉的做法图解3

步骤3

面筋用手指戳个洞，用筷子把肉一点点塞进去
#味达美年味小馆#油面筋塞肉的做法图解4

步骤4

全部塞满
#味达美年味小馆#油面筋塞肉的做法图解5

步骤5

锅里倒入没过面筋一半的水，放入生抽，八角，老抽，一点鸡精，糖，大火煮开。
#味达美年味小馆#油面筋塞肉的做法图解6

步骤6

转中小火烧，直到面筋收汁，撒上香葱碎
#味达美年味小馆#油面筋塞肉的做法图解7

步骤7

汤汁浓郁，肉面筋下饭！

油面筋塞肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-18 · 江苏省

©本菜谱的做法由 如果_smile 编写，未经授权不得转载
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